一个人的时候，来点意大利面
随意选择面的形状和配料的口味
Q弹口感，简直完美！
其中蛤蜊意面是意大利面中经典的选择
好吃到让你停不下来
又方便到让你狂呼soeasy
涨姿势
意大利面最早由阿拉伯人发明
阿拉伯人喜游牧，漫游过程需要便于携带和保存的食物。阿拉伯人游历到西西里岛时发现了当地出产的硬质小麦，因而开创出了最早的意大利面。
意大利面不但滋味撩人，还凹得一身好造型
准备食材
15-20只蛤蜊
克意面2个蒜瓣
2个红辣椒
ml白葡萄酒
30ml橄榄油5克盐
5克黑胡椒粉
少许香菜
具体步骤
1.取锅加水，煮沸后，放入意大利面，直至面条软化后捞起待用。
2.取锅开中火，热油，放入大蒜和红辣椒，煸炒至香。
3.放入蛤蜊和白葡萄酒，盖上锅盖蒸至蛤蜊开壳，约5分钟。
4.放入香菜，搅拌均匀，捞出蛤蜊待用。
5.用勺子尝下汤味，如果淡了，加少盐和胡椒。
6.放入意大利面，搅拌均匀，收汁后装盘，放上哈利，撒上剩余香菜。
意面内心柔软，非常适合加在酱汁中。
汤汁稠粘芬香，吃起来软软的，滑滑的。
文丨美食工坊
图丨NamikoChen
来源美食工坊
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