让你欲罢不能的阿拉伯美食

哇呜！让你欲罢不能的阿拉伯美食！

作为中东院的一名成员，你对中东这个大家庭的美食了解多少呢？今天就带大家走进美味的阿拉伯美食的世界！

阿拉伯国家地跨亚非大陆，又与欧洲隔海相望，多万平方公里的土地上居住着两亿多的人口，幅员辽阔和文化多元。在这里，你可以找到世界上任何地区的饮食。今天，我们带大家探寻的是地道的阿拉伯风味美食。

阿拉伯人在大漠戈壁中繁衍生息，豪迈旷达的性格，也反映在食物上：简便、粗犷、口味厚重、营养丰富。由于信奉伊斯兰教，禁吃猪肉，不吃外形丑恶和不洁之物，如甲鱼、螃蟹等，也不吃已死的动物。

阿拉伯人的主食是大饼和手抓饭，菜肴以烧烤的牛羊肉为主，喜爱甜食，不喝酒，也忌食我们视为美馔的一些“山珍海味”，其饭菜的特点是甜、香、油腻。

阿拉伯大饼由特制的炉子烘烤而成，外脆内嫩，价格便宜，是千家万户的大众食品，难怪埃及人管它叫“生活”。吃大饼时通常沾霍姆斯酱，就着酸黄瓜条和“杰尔吉斯”青菜等。

切片烤肉，原本是一种土耳其烤肉，却广受阿拉伯人的青睐。通常在临街的餐馆外竖立着一个烤肉架，架子上重重叠叠地串着一坨坨肉，有鸡肉，有羊肉，但以牛肉居多。烤肉随铁柱子转动着，烤熟一层，店伙计就往下削去一层。

阿拉伯人喜欢咖啡和茶，在城市的街道上，咖啡摊比比皆是。

阿拉伯人嗜好甜食。这里的甜食可不是我们一般说的甜食，这里的甜食是让人甜得无话可说的食品！点心往往甜得发腻，上面涂满一层层的糖，糖上还浇蜂蜜，蜂蜜上再加一层糖，吃一口满嘴流蜜！

在阿拉伯，能够如此全面地享用全世界各地原汁原味的美食，恐怕其他任何城市都无法相比…看完了本期的阿拉伯美食，你们心里是不是正暗下决心：学好阿语，过两年相约去阿拉伯国家大块朵颐呢！！！！！

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