阿拉伯人千年前发明的食物，令所有吃货都动

一个人的时候，来点意大利面

随意选择面的形状和配料的口味

Q弹口感，简直完美！

其中蛤蜊意面是意大利面中经典的选择

好吃到让你停不下来

又方便到让你狂呼soeasy

涨姿势

意大利面最早由阿拉伯人发明

阿拉伯人喜游牧，漫游过程需要便于携带和保存的食物。阿拉伯人游历到西西里岛时发现了当地出产的硬质小麦，因而开创出了最早的意大利面。

意大利面不但滋味撩人，还凹得一身好造型

准备食材

15-20只蛤蜊

克意面2个蒜瓣

2个红辣椒

ml白葡萄酒

30ml橄榄油5克盐

5克黑胡椒粉

少许香菜

具体步骤

1.取锅加水，煮沸后，放入意大利面，直至面条软化后捞起待用。

2.取锅开中火，热油，放入大蒜和红辣椒，煸炒至香。

3.放入蛤蜊和白葡萄酒，盖上锅盖蒸至蛤蜊开壳，约5分钟。

4.放入香菜，搅拌均匀，捞出蛤蜊待用。

5.用勺子尝下汤味，如果淡了，加少盐和胡椒。

6.放入意大利面，搅拌均匀，收汁后装盘，放上哈利，撒上剩余香菜。

意面内心柔软，非常适合加在酱汁中。

汤汁稠粘芬香，吃起来软软的，滑滑的。

文丨美食工坊

图丨NamikoChen

赞赏

当前时间：