说起阿拉伯美食,百分之七十的人可能知之甚少,今天,就让我们来扒一扒舌尖上的阿拉伯风味。
Shawama
第一个不得不提的五星食物,当然是阿拉伯的Shawama啦!
平常最为大众熟知的shawama均是通过这样的烤炉将层层的鸡肉适温烘烤过后,由经验丰富的师傅将最外层微微发焦的肉用刀片下来。然后卷入阿拉伯式面饼,并佐以薯条,酸菜以及大蒜酱就算完成了。
阿拉伯烧烤:Kebab
既然生活在异域风情的阿拉伯世界,理应不能少了当地最特色的阿拉伯烧烤。
阿拉伯烧烤种类繁多。像我们平日里所吃到的,基本都大同小异。若要说最有滋有味的吃法,当然是开车带着一家老小,或者与朋友一起去公园或沙漠中做自己的DIY。平常耳熟能详的公园,诸如MushrifPark,或者SafaPark,均有提供专门吃烧烤的地方,只需自备器具食材即可。
阿拉伯甜品
平日里若是想要与朋友分享喜悦,便用阿拉伯甜品。
阿拉伯大饼
香酥的阿拉伯大饼,外观上与我国新疆的馕非常类似,面饼上面撒上芝麻,然后烤熟,有一种纯粹的面香。
蔬菜棒子面沙拉
蔬菜棒子面沙拉是一种沙拉,在蔬菜沙拉里加上棒子面。加了棒子面应该就算主食了吧。
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